Services de traiteur Restaurant à Matane Le Café aux Délices - Matane, Québec



Horaire

Lundi 6:00-23:00
Mardi 6:00-23:00
Mercredi 6:00-23:00
Jeudi 6:00-00:00
Vendredi 6:00-00:00
Samedi 6:00-00:00
Dimanche 6:00-22:00






Service de traiteur 

 

 

         Buffet Froid #1 :

 

                    Sandwichs (3) :       Oeufs, poulet, jambon.

                    Salades (3):            Riz et crevettes, macaroni, choux. 

                    Viandes (4):            Dinde, jambon, rosbif, Porc.

                    Crudités (4):           Carottes, céleris, brocolis, choux-fleurs.

                                                  Oeufs farcis

                                                  Raisins et fromage

 

                   30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

 

Buffet Froid #2 :

 

                    Sandwichs (3) :       Oeufs, poulet, jambon.

                    Salades (3):             Riz et crevettes, macaroni, choux. 

                    Crudités (4):           Carottes, céleris, brocolis, choux-Fleurs.

                                                    Oeufs farcis

                                                    Raisins et fromage

 

                   30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

                   

 

Buffet Froid #3 :

 

                    Sandwichs (3) :       Oeufs, poulet, jambon.

                    Salades (3):             Riz et crevette, macaroni, choux.  

                    Crudités (4):           Carottes, céleris, brocolis, choux-fleurs.

                                                   Oeufs farcis ou /Raisins et fromage

                   

 

                   30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

                   

 

 

 

Buffet Froid #4 :

 

                    Sandwichs (3) :       Oeufs, poulet, jambon.

                    Salades (3):             Riz et crevette, Macaroni, choux. 

                                                   Oeufs farcis ou /Raisins et fromage

                   

 

                   30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

                   

Buffet Froid #5 :

 

                    Sandwichs (3) :       Oeufs, poulet, jambon.

                                                Oeufs farcis ou /Raisins et fromages

                    Crudités (4) :           Carottes, céleris, brocolis, choux-fleurs

                   

 

30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

                  

Buffet Italien :

 

                    Pain à l’ail

                    Spaghetti italien

                    Lasagne italienne

                    Pizza Garnie

                    Pizza pepperoni fromage

 

 

                   30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

                  

Buffet Chinois :

 

                    Egg roll

                    Riz au poulet

                    Nouilles au poulet

                    Poulet aux ananas

                    Spareribs

                    Chow mein

 

                   30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

                   

Buffet Canadien :

 

                    Cipaille

Émincé de bœuf sur riz

                    Dinde en sauce

                    Pâté à la viande

                    Salades (3):           Riz et crevette, macaroni, patate. César,

Jardinière ou carottes et raisins.            

 

                   30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

                   

Buffet aux fruits de la mer :

         

                    Panier

                    Spaghetti

                    Sauce aux fruits de la mer

                    Sauce aux crevettes

                    Lasagne aux fruits de la mer

                    Pizza aux fruits de la mer

                    Pizza aux crevettes

 

 

                   30 à 50p.                50 à 100p               100p et plus

                   

Dessert

         

         Forêt Noire

          Gâteau salade de fruits sauce au beurre                             Extra 0.75

          Gâteau salade de fruits farci de crème glacée                       Extra 1.00

          Plus gâteau du jour de notre chef  cuisinier

  

Thé, Café et Jus 

 

On vous propose de choisir un buffet et un dessert parmi les choix proposés. Tout nos services de traiteur comprend : Le montage des tables, les nappes de papier, les ustensiles, la vaisselle de porcelaine et nous débarrassons les tables. Nous vous demandons de placer vos tables à votre convenance sans oublier de nous réserver quelques tables pour bien assurer le service. La livraison est gratuite dans les limites de la ville.

 

P.S. : Les prix sont calculés par personne.


Proposition de menu

 

Repas de 3 ou 4 services

Soupes 

Aux légumes

Consommé aux fines herbes

Consommé de bœuf

Crème de légumes

Crème de brocoli

Crème de champignon

Suprême de poulet

Velouté de poireaux

Potage de la mer

 

Entrées

Fondue parmesan              

Salade césar            

Pâté de foie gras et crevettes       

Moules fumées     

Saumon fumé          

 

Plats principaux 

 

Cipaille           

Dinde en sauce     

Lasagne italienne avec salade césar 

Filet de truite sauce blanche

Assiette canadienne

Émincé aux champignons 

Blanc de poulet : Sauce à votre choix: 

À l’érable

À la cantaloup

À la dijonnaise

Aux champignons

À la crème

 

Plats principaux (suite)

Filets de porc mandarin 

Poulet (au miel, chasseur, hawaïen ou mandarin)

Rosbif au jus 

Brochette de poulet  

Panier aux fruits de la mer

Vol au vent ou panier aux fruits de la mer

Combo  côte levée et poitrine de poulet grillée  

 Filet de saumon aux fines herbes

Combo  tournedos de poulet et crevettes de Matane sautées au beurre

Combo suprême de faisan sauce au vin de bourgogne et crevettes sur riz 

(en saison uniquement)

Combo brochette de poulet et pétoncles

Accompagnés de crevettes sur riz

Fondue chinoise

Viandes :  Bœuf ou poulet

Salades :  3 salades à votre choix

Accompagnée de pomme de terre au four, trois (3) sauces et pain à l’ail

(Un traiteur à la fois)

 

Dessert

 

         Forêt Noire

          Gâteau salade de fruits sauce au beurre                          Extra 0.75

          Gâteau salade de fruits farci de crème glacée                   Extra 1.00

          Plus gâteau du jour de notre chef  cuisinier

 

Thé, Café et Jus 

On vous propose de choisir un buffet et un dessert parmi les choix proposés. Tout nos services de traiteur comprend : Le montage des tables, les nappes de papier, les ustensiles, la vaisselle de porcelaine et nous débarrassons les tables. Nous vous demandons de placer vos tables à votre convenance sans oublier de nous réserver quelques tables pour bien assurer le service. La livraison est gratuite dans les limites de la ville.

 

P.S. : Les prix sont calculés par personne.